俗稱大牌，為兼容性最高的食肆牌照，持牌人可以烹製、售賣任何種類食物
普通食肆牌照
俗稱大牌，為兼容性最高的食肆牌照，持牌人可以烹製、售賣任何種類食物
01
普通食肆牌照的適合商家
- 酒店
- 中式酒樓
- 火鍋店
- 西餐廳, 扒房
- 東南亞菜 (泰國菜…)
- 日本菜, 韓國菜
- 中菜館 (上海菜, 潮州菜…)
- 茶餐廳
- 酒吧
- 各式堂食餐廳
02
店鋪規格要求
餐廳廚房、⻝物製作及飲⻝⽤具清潔地⽅⾯積要求是總樓⾯的10-25%（不少於8平⽅⽶）。
必須備有洗⼿間，⽽衛⽣設施的數量則視乎應可坐位⼈數及員⼯⼈數⽽定。
03
特別要求限制
售賣不同類型的食物/飲品需要申請不同類型的飲食牌照，如售賣酒精類飲品，亦需申請酒牌。
批准樓宇類別：購物商場、屋苑⻝肆⽤途店鋪、⾮⼯業⽤商業⼤廈∕商⽤住宅。
04
普通食肆牌照費⽤
200平⽅⽶或以下的⻝肆，每年牌照費⽤為2,520至4,410元；
200⾄500平⽅⽶的⻝肆，每年牌照費⽤由5,650至11,970元不等；
500平⽅⽶以上的⻝肆，每年牌照費⽤由13,860至125,840元不等。
實質可⾏性需由專⼈現場視察環境，再作分析裝修可⾏性。
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簡易申請牌照步驟
簡單5步曲
簡單5步曲
01. 專家到鋪睇舖
提供專業建議
協助準備申請牌照
相關⽂件
02. 處理事前與
政府部⾨溝通
政府部⾨溝通
解決由⻝環及消防等
政府部⾨提出的問題
03. 處理申請⽂件
提交⽂件
協助申請簽發暫准牌照
04. 跟進批核和
裝修進度
裝修進度
跟進牌照⽂件進度
協助發牌條件查證
05. 簽發正式牌照
3個⽉內領取飲⻝牌照
多領域專業團隊處理申請飲食牌照事宜
- 屋宇署註冊建築師 / 結構工程師 (認可人士)
- 註冊消防工程承辦商
- 註冊通風、電業、水喉工程公司
- 室外室內裝修工程公司
- 室內設計公司
- 廚房設備用具公司
- 食材供應批發商
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