冰凍甜點製造廠牌照

冰凍甜點製造廠牌照

經營製造冰凍甜點業務。若使用調配分售機,放入預先製備的配料製造軟雪糕以供直接零售,亦須申領冰凍甜點製造廠牌照。

冰凍甜點製造廠牌照

經營製造冰凍甜點業務。若使用調配分售機,放入預先製備的配料製造軟雪糕以供直接零售,亦須申領冰凍甜點製造廠牌照。

冰凍甜點製造廠牌照

01

店鋪規格要求

須設置容量至少 23 公升的消毒器,以便將製造冰凍甜點的所有器具,以及機器中與冰凍甜點接觸的任何部分清潔及消毒。

製造冰凍甜點範圍的內牆表面,須以光滑而不吸水的物料或瓷磚鋪砌,高度最少為兩米。

製造冰凍甜點範圍內的地面必須鋪上平滑的淺色非吸收性物料。

02

特別要求

須設有經發牌當局核准的機器或裝置,以便加熱處理冰凍甜點。

盛載軟雪糕配料的容器須採用發牌當局核准的設計,容器上須註明製造商的名稱、地址,以及配料的製造日期和時間。

批准樓宇類別:購物商場、屋苑⻝肆⽤途店鋪、⾮⼯業⽤商業⼤廈∕商⽤住宅。

03

冰凍甜點製造廠牌照費⽤

100平⽅⽶或以下的⻝肆,每年牌照費⽤為3,740;

100⾄250平⽅⽶的⻝肆,每年牌照費⽤由4,690 ⾄ 8,450元不等;

250平⽅⽶以上的⻝肆,每年牌照費⽤由10,290 ⾄ 187,640元不等。

實質可⾏性需由專⼈現場視察環境,再作分析裝修可⾏性。

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簡易申請牌照步驟
簡單5步曲
01. 專家到鋪睇舖

提供專業建議

協助準備申請牌照
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02. 處理事前與
政府部⾨溝通

解決由⻝環及消防等
政府部⾨提出的問題

03. 處理申請⽂件

提交⽂件

協助申請簽發暫准牌照

04. 跟進批核和
裝修進度

跟進牌照⽂件進度

協助發牌條件查證
05. 簽發正式牌照

3個⽉內領取飲⻝牌照



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