凍房牌照

凍房牌照

凍房牌照經營的食物業如涉及在本港任何倉庫以冷藏方式貯存食品。

凍房牌照

經營的食物業如涉及在本港任何倉庫以冷藏方式貯存食品。

凍房牌照

01

店鋪規格要求

必須設有一個食物檢查室,面積(淨額)不少於 10 平方米,內部尺寸均不得少於 2.5 米,供衞生督察檢查食物及抽取樣本之用。

02

特別要求限制

凍房必須配備一個自動記錄度數的固定裝置,能記錄房內的溫度和該溫度的持續時間。

必須保存最少三個月的溫度計讀數記錄(裝置的可接受容差限度為加⁄減攝氏 1.11 度),以便在衞生督察於查閱時出示。

03

凍房牌照費⽤

200平⽅⽶或以下的⻝肆,每年牌照費⽤為7,520;

200 ⾄ 1000平⽅⽶的⻝肆,每年牌照費⽤由11,270 ⾄ 33,780元不等;

1000平⽅⽶以上的⻝肆,每年牌照費⽤由56,330 ⾄ 187,640元不等。

實質可⾏性需由專⼈現場視察環境,再作分析裝修可⾏性。

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簡易申請牌照步驟
簡單5步曲
01. 專家到鋪睇舖

提供專業建議

協助準備申請牌照
相關⽂件
02. 處理事前與
政府部⾨溝通

解決由⻝環及消防等
政府部⾨提出的問題

03. 處理申請⽂件

提交⽂件

協助申請簽發暫准牌照

04. 跟進批核和
裝修進度

跟進牌照⽂件進度

協助發牌條件查證
05. 簽發正式牌照

3個⽉內領取飲⻝牌照



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