新鮮糧食牌照

新鮮糧食牌照

新鮮糧食牌適合買賣新鮮、冰鮮或冷藏肉類店鋪 (牛肉、羊肉、豬肉、爬蟲、魚及家禽),店鋪只能透過入貨作一買一賣,不包括重新包裝當做再加工糧食。

新鮮糧食牌照

新鮮糧食牌適合買賣新鮮、冰鮮或冷藏肉類店鋪 (牛肉、羊肉、豬肉、爬蟲、魚及家禽),店鋪只能透過入貨作一買一賣,不包括重新包裝當做再加工糧食。

如從事凍肉加工買賣,可選擇食物制造廠牌照,如需要明火煮食及堂食就必需轉為申請普通食肆牌照,只需堂食則可以選擇小食食肆牌照。

新鮮糧食牌照

01

店鋪規格要求​

須設置平滑而接口緊密的硬木長檯或平滑的硬木砧板,以便斬切新鮮肉類。

冷藏室均須設有溫度計。

水彎管和污水幹管之間,須設有一個或多個隔油池。

02

特別要求限制

須設有一個容量合適而性能良好的雪櫃,以貯存新鮮肉類。

批准樓宇類別:購物商場、屋苑⻝肆⽤途店鋪、⾮⼯業⽤商業⼤廈∕商⽤住宅。

03

新鮮糧食牌照費⽤​

(a) 牛肉; (b) 羊肉; (c) 豬肉; (d) 爬蟲 ( 包括活的爬蟲 ); (e) 魚 ( 包括活魚 ); (f) 家禽 ( 包括活的家禽 )

出售以上其中任何一項指明的食物,每年牌照費⽤為3,600元;

出售任何 2 項指明的食物,每年牌照費⽤為7,200元;

出售任何 3 項指明的食物,每年牌照費⽤為10,800元;

出售任何 4 或 4 項以上指明的食物,每年牌照費⽤為14,400元;

實質可⾏性需由專⼈現場視察環境,再作分析裝修可⾏性。

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簡易申請牌照步驟
簡單5步曲
01. 專家到鋪睇舖

提供專業建議

協助準備申請牌照
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02. 處理事前與
政府部⾨溝通

解決由⻝環及消防等
政府部⾨提出的問題

03. 處理申請⽂件

提交⽂件

協助申請簽發暫准牌照

04. 跟進批核和
裝修進度

跟進牌照⽂件進度

協助發牌條件查證
05. 簽發正式牌照

3個⽉內領取飲⻝牌照



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